Быстрые маринованные помидоры по-итальянски – всего за полчаса
Этот рецепт создан для тех, кто не любит долго ждать и проводить на кухне много времени. Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут приготовить проще простого. Закуска шикарно смотрится, особенно если выбрать помидоры разного цвета и среднего размера. Травы для аромата выбирайте по своему вкусу, обычный базовый набор – петрушка и укроп, будут весьма кстати. Если не хочется использовать свежий чеснок, его можно заменить гранулированным аналогом. Масло предпочтительнее оливковое, а уксус выберите яблочный или винный.
Вам потребуется:
- помидоры – 0,5 кг,
- чеснок – 4 зубчика,
- петрушка – 0,5 пучка,
- укроп – 0,5 пучка,
- соль – 0,5 чайной ложки,
- сахар – 0,5 чайной ложки,
- масло растительное – 3 столовые ложки,
- уксус – 1 столовая ложка,
- перец черный – 1 чайная ложка,
- французская горчица – 1,5 чайной ложки.
Как приготовить помидоры по-итальянски
Укроп и петрушку нарезать керамическим ножом.
Помидоры обмыть и обсушить. Нарезать овощи кольцами толщиной 0,8 см.
В миске для приготовления маринада смешать масло, уксус и перец.
Добавить французскую горчицу и соль с сахаром. Слегка взбить вилкой.
Чеснок очистить и натереть на мелкой терке, перемешать с маринадом.
Выложить зелень в маринад и перемешать.
На дно кастрюли для маринования выложить слой томатных кружочков. На каждый кружок уложить кашицу из зелени и маринада.
Следующий слой помидоров.
Повторять слои. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Готовые помидоры выложить на тарелку для подачи вместе с зеленью.
Чередуйте красные и жёлтые помидоры. Такая закуска украсит праздничный стол и разнообразит повседневное меню.
Закуска получается сочной, немного острой, с запахом трав и специй. Способов подачи маринованных помидор очень много. Овощи можно сложить пирамидками, подать на листьях салата, использовать как основание для шпажек. Также можно выполнить слоеную закуску с различными овощами, маринованными аналогично.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Быстрые помидоры по-армянски - самый вкусный проверенный рецепт
Кобра из баклажан на зиму - шикарная закуска
Настоящая Одесская икра из синеньких - бесподобный рецепт
Помидоры фаршированные тунцом и белой фасолью - настоящий итальянский колорит{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!