Меню

Кулинарные рецепты 31.08.2019

Печеночный торт «Освежающий» — самый вкусный рецепт

вкусный торт

Готовим печеночный торт «Освежающий», самый вкусный и простой пошаговый рецепт с фото вы найдете у нас. Основа торта – куриная печень, нежная и вкусная. Из печени мы испечем шикарные блины. Начинять торт можно любыми овощами, зеленью. Сегодня я вам предлагаю использовать для начинки пассерованные морковь, лук, также для начинки возьмем свежий огурец. Смазывать блины будем майонезом.

Здесь отлично вписывается по вкусу сухой или свежий чеснок, его можно добавить в майонез. Печеночный торт понравится всем, поверьте, от лишней порции будет сложно удержаться.

В дальнейшем вы можете экспериментировать, для начинки также хорошо подойдет грибной паштет или просто жареные/маринованные грибы. Подавать такой торт к столу можно с картофелем пюре.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 400 г;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука пшеничная – 2 ст.л.;
  • соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – 3-4 ст.л.;
  • свежие огурцы – 1 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • масло растительное – для жарки.

Как приготовить печеночный торт «Освежающий»

Подготовить все продукты по списку. Куриную печень вымыть и просушить, удалить жир и пленку. Печень нарезать произвольно.

печень

Переложить кусочки печени в чашу блендера, после измельчить все на высоко скорости, буквально несколько минут.

измельчить

Печеночную массу переложить в миску, добавить одно куриное яйцо.

добавить яйцо

Всыпать к печени соль и перец, добавить пшеничную муку.

муку

При помощи венчика перемешать все ингредиенты, чтобы не было комочков.

перемешать

Прогреть сковороду небольшого размера, после влить масло. На сковороду влить половник печеночного теста, разровнять и жарить с обеих сторон по несколько минут.

обжарить

Морковь и лук очистить, сполоснуть, просушить. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на терке. Жарить овощи до готовности.

лук и морковка

Выложить печеночный блин на тарелку, смазать майонезом, посыпать сухим чесноком (аналогично поступать с каждым печеночным блином).

майонез

Выложить на блин немного моркови и лук.

зажарка

Следующий печеночный блин покрыть майонезом и натертым свежим огурцом.

огурец

Таким образом собрать весь торт, украсить зеленью и помидорами. Пропитать торт час и подавать к столу.

украсить

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
вкусный тортвкусный торт

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты