Кулинарные рецепты 21.08.2019

Фаршированный перец скурицей и грибами – вкуснее только добавка

Фаршированный перец курицей и грибами – это вкусное, сытное и питательное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро и легко на сковороде, без духовки. Перец для рецепта выбирать лучше болгарский, мясистый, ароматный и сладкий. Шампиньоны, лук и куриное филе станут отличным наполнением для перца, добавим также немного сметаны и твердый сыр. Подавать к столу перец можно с разными гарнирами, вкуснее всего – картофель пюре. Пошаговый рецепт с фото подробно описывает процесс приготовления.

Ингредиенты:

перец болгарский – 1 шт.;
куриное филе – 200 г;
шампиньоны – 150 г;
лук репчатый – 1 шт.;
соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.;
сметана – 2 ст.л.;
сыр твердый – 60 г.

Как приготовить фаршированный перец курицей и грибами

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Очистить лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками.

Шампиньоны вымыть и просушить, при желании можно почистить шляпки. Нарезать грибы небольшими кубиками.

Куриное филе ополоснуть, нарезать небольшими кусочками.

В сковороде прогреть немного растительного масла, выложить курицу, лук и грибы – жарить примерно 5 минут на небольшом огне. Все ингредиенты посолить, приправить перцем и добавить сухой чеснок.

Перец разрезать пополам, удалить сердцевину, сполоснуть и просушить. Переложить половинки перцев в сковороду, наполнить их курицей, грибами и луком.

Смазать перцы сметаной.

Твердый сыр нарезать пластинами или натереть на терке. Переложить сыр к перцам и прикрыть сковороду крышкой. Готовить перец на маленьком огне 25 минут. Спустя время перец подавать к столу.

Приятного аппетита!

Распечатать

(Пока оценок нет)

Загрузка...