Серия томатов “Сливка гигант”: описание сортов

В наше время существует огромное множество разных сортов помидоров. Есть отдельные гибриды, есть томаты, что занесены в реестр, есть те, что стали результатом работы частных компаний, а есть целые виды. Мы сегодня поговорим о последних, а точнее, об очень достойных представителях серии. Томаты «Сливка гигант» стали темой этой статьи.

Официальная информация

Как вы поняли, «Сливка гигант» входит в состав целого вида помидоров. Сказать точно, когда возникала идея создания серии сейчас сложно. Дело в том, что любой вид включает множество сортов, которые выводили в разные годы и даже десятилетия. Одно известно точно, что селекционеры хотели добиться от будущего помидора универсальности в кулинарии, долгого срока хранения. А если говорить о «Сливке гигант», то еще и крупных плодов, которых в серии не так много. Селекционеры получили очень много разных сортов, по ряду данных, их больше 150.

Характеристика сортов

Сегодня мы знакомимся не со всей серией, а с крупноплодными представителями. Томаты здесь есть красные, малиновые, желто-оранжевые. В основном все помидоры отличаются крепкой шкуркой, которая позволяет долго храниться урожаю, также его можно легко перевозить. Назначение в кулинарии довольно разнообразное у  томатов «Сливка гигант», и эти помидоры идеальны для переработки и еды в свежем виде.

Вы можете посадить разные сорта из гигантов, которые, в свою очередь, имеют различные сроки созревания, цвет, а также вкус. Это даст возможность получать вкусный урожай с начала лета до осени, при этом ассортимент плодов откроет больше возможностей в кулинарии.

Плоды

Отдельно стоит сказать про сами помидоры. Вся серия получила своё название не просто так, а за форму плодов в виде сливки – есть просто вытянутые помидоры, есть с небольшим носиком. «Сливка гигант» не стала исключением, томаты разных цветов этого подвида имеют все вытянутую форму. Они крепкие, мякоть содержит мало воды, семян. Благодаря чему урожай долго хранится, может дозревать.

За счет большой массы плодов урожай всегда хороший и есть что заготовить на зиму. Нередко «Сливка гигант» и ее сорта выращиваются на продажу. Их показатели к этому располагают, а спрос всегда высокий. Томаты «Сливка гигант» можно видеть на рынках по всей стране. Они отлично хранятся, имеют достойный товарный вид. На вкус тоже нареканий нет.

Читайте также: Серия томатов «Сладкая гроздь»: описания и характеристика сортов

Использование помидоров

Подвид «Сливка гигант» идеален для создания кулинарных шедевров. Конечно, большая масса плодов имеет свои минусы, так как такие помидоры целыми в банку не положить, но зато можно делать соки, кетчупы, пасту. Оранжевые сорта подвида – это кладезь пользы для детей и людей на диетическом питании. Хозяйки также делают очень вкусные овощные ассорти, маринуют крупные плоды в бочках, при этом нейтральный вкус не портит вкуса других овощей. Плоды заключают в себе очень богатый витаминный и минеральный состав, в них много клетчатки – волокна, что помогает нашему ЖКТ.

Урожайность

Конечно же, все зависит от сорта, «Сливка гигант» показывает высокие результаты во многом благодаря массе помидоров. С 2-3 кустов на метре квадратном можно собрать больше 10-12 кг помидоров. Более компактные сорта дают по 7-8 кг. Но важно соблюдать агротехнику, хорошо ухаживать. Одно можно сказать точно, что вся серия считается очень продуктивной, то есть при различных условиях выращивания урожаи везде стабильные и высокие.

Устойчивость

Селекционеры ставили задачу получить сорта не только продуктивные и универсальные в кулинарии, но и высокоустойчивые. И у них это получилось,  так как большинство сортов не болеют, не гниют. И наши томаты «Сливка гигант» красные и желтые в том числе.

Особенность возделывания

Каждый сорт выращивают по-своему. Конечно, новичок может запутаться, но просто соблюдайте главные правила.

• При покупке конкретного вида томатов из серии всегда нужно смотреть на информацию на упаковке – хороший производитель укажет главные тонкости.
• Агротехника томатов схожа очень во многом и зависит от разновидности. Как правило, все высокие сорта требуют формирования и подвязки, напротив же, низкорослые томаты весьма просто вырастить. Но важно для каждого сорта читать информацию о болезнях и вредителях.
• Крупноплодные «Сливки гигант» требуют много полива, подвязку стебля и ветвей, им нужны и удобрения, чтобы продуктивно формировать урожай.

Ну и давайте познакомимся с краткой характеристикой  одних из самых лучших представителей серии «Сливка». Как вы поняли – это наши гиганты и их сорта.

«Сливка гигант красная»

Характеристика

Очень вкусный и сочный сорт. Имеет высокие кусты, которые требуют прочные опоры, при формировании в два стебля может вырастать до 1.8-2 метров. По срокам созревания сорт среднеранний. Выращивается в парниках и на улице. В северных регионах – в тёплых теплицах. Плоды очень вкусные, крупные – имеют массу больше 250-300 грамм. Урожайность сорта отличная. Любит частый подкорм и полив. Цвет плодов – красный и насыщенный. Плоды содержат много каротина, не растрескиваются, отлично хранятся.

Устойчивость

Вредители докучают не так часто «Сливке гигант красной», к болезням имеет отличную устойчивость. Очень редко от неправильной агротехники может болеть фитофторой. Если вовремя начать борьбу, то насекомых и недуги можно успешно ликвидировать. Если проводить профилактику, то рисков не будет. Если томаты получают много питания, то у них будет более крепкий иммунитет. Крупноплодные сорта особенно нуждаются в подкормках.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

• большие плоды, вкусные и сочные;
• очень высокая урожайность – до 11 кг с метра квадратного;
• хорошая лёжкость;
• устойчивость.

Минусы:

• требует внимания во время выращивания;
• нужны подпорки и формирование;
• крупные плоды не консервируют целыми.

«Сливка гигант оранжевая»

Характеристика

Это второй популярный и довольно востребованный сорт из подвида серии. Как вы поняли, он имеет плоды золотисто-оранжевого цвета. Они всегда очень популярны у людей-аллергиков, так как красные овощи вызывают у них реакции. В них много витаминов, отлично подходят для питания детей и для диеты. Использовать можно для приготовления свежих салатов, сока и кетчупа.

Кусты так же, как и у красной разновидности высокие и мощные – 1,6-1.8 метра. Формируют их в 2-3 стебля. Выращиваться сорт может на улице и в теплице, имеет средние сроки созревания. Требователен к составу почвы, нуждается в частом подкорме и удобрениях. Кусты подвязывают и пасынкуют.

Устойчивость

По отзывам, производители действительно создали сорт, который устойчив ко всем распространённым болезням. Он не боится увядания, мозаики, фитофторы, гнили вершинной и корневой. Но всегда важно ухаживать за посадками. Вредители же докучать могут сортам со средними сроками созревания. Их выводят либо народными настоями, либо эффективными инсектицидами.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

• крупные плоды – 150-300 грамм;
• идеальны для диетического и детского питания;
• высокая урожайность – до 10 кг;
• отличная лёжкость, приятный вкус;
• широкое применение в кулинарии;
• устойчивость.

Минусы:

• требует внимания;
• не консервируют целыми;
• могут докучать насекомые.

Читайте также: Томат «Сахарный гигант»: мясистые и сладкие

«Сливка гигант»

Характеристика

Это обычная, так сказать, сливка. Третий сорт и один из лучших в серии. Плоды крупные – от 150 до 300 грамм. Они имеют малиновый оттенок шкурки, очень плотную мякоть. Это не всем нравится, так как томаты кажутся кому-то суховатыми. Но также у них много поклонников за сладость в помидорах и плотную шкурку. Сроки созревания – среднеранние. Вы получите свои первые малиновые сливки на 110-115 день от момента всхода рассады. Выращивается, как и вся серия и на улице, и в теплице. Кусты мощные, им требуется внимание, как и собратьям гигантам. Семян в плодах очень мало. Урожайность 8-11 с метра квадратного.

Устойчивость

Томаты «Сливка гигант» имеют отличный иммунитет к распространенным томатным болезням. При плохой агротехнике плоды могут покрыться фитофторой, но это, как правило, бывает от нехватки питательных веществ, то есть, если не вносится подкорм, также от большого избытка влаги в почве. Поэтому теплицу нужно всегда проветривать, грядки же после каждого полива и дождя тщательно рыхлить. Если на участке не проводить прополку сорняков, то это чревато не только застоем влаги, но еще и развитием патогенной среды.

Достоинства и недоставки

Плюсы:

• крупные плоды, хорошая урожайность;
• отличный иммунитет к болезням;
• сладкий вкус, возможность приготовления разных блюд;
• долгое хранение и возможность транспортировки.

Минусы:

• как все высокие и крупноплодные томаты требователен к подкормкам, влаге;
• кусты требуют формирование и пасынкование;
• суховатая мякоть.

Читайте также: Томат “Гигант лимонный”: первый в списке лучших желтоплодных сортов

Если вы посадите ранние сорта и средние по срокам созревания, то будете получать урожай до самой осени. Красные и оранжевые помидоры очень вкусные, а, главное, полезные.

Видео: 9 секретов хорошего урожая помидор