Кулинарные рецепты 6.05.2019

Салат “Принц” с говядиной – невозможно оторваться

Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото приготовления салата «Принц», который презентабельно смотрится, имеет великолепный изысканный вкус и украсит ваше торжество. Мясные салаты из говядины обычно подаются на праздничный стол. Этот сорт мяса отлично сочетается с овощами, грибами, сыром. Для приготовления говядина чаще всего отваривается. Советую вам это сделать накануне.

Для блюда подберите мягкий кусок свежего мяса, дополните салат белыми грибами в лёгком маринаде и оформите салат слоями. В качестве заправки используйте домашний майонез.

Ингредиенты для салата:

говядина – 250 грамм;
грибы – 150 грамм;
яйца – 2 штуки;
твердый сыр – 200 грамм;
орехи – 50 грамм;
майонез – 3 – 4 столовые ложки;
чеснок – 1 зубчик;
зелёный лук – 10 грамм;
соль, перец.

Как приготовить салат”Принц”

Говядину зачистить, обмыть, опустить в кипящую воду и отварить в течение 40 – 60 минут. Проверить готовность вилкой – она должна легко прокалывать мясо. Остудить в бульоне.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть аналогично.

Говядину нарезать небольшими кубиками.

Добавить соль, перец, раздавленный чеснок и майонез. Перемешать массу.

На сервировочную тарелку установить формовочное кольцо. Выложить говядину первым слоем.

Грибы промыть в холодной воде, нарезать мелко. Выложить поверх говядины и нанести немного майонеза.

Лук нарезать керамическим ножом и выложить поверх грибов.

Следующий слой – яйца. Посолить массу и смазать майонезом.

Выложить сыр, нанести майонез.

Орехи нарезать крупно ножом и выложить завершающим слоем. Салат, не доставая из формы, охладить.

Аккуратно снять форму, подправить блюдо при необходимости.

Украсить салат зеленью и подать к столу.

У блюда насыщенный мясной вкус, подчёркнутый грибами и сыром, с лёгким чесночным послевкусием. Яркий интересный салат не останется без внимания на вашем столе. Особенно он нравится мужчинам.
Салат прекрасно хранится в холодильнике и не теряет своих вкусовых качеств.

Распечатать

(Пока оценок нет)

Загрузка...