Самые неприхотливые сорта пекинской капусты

Пекинская капуста, она же китайский салат, – овощная культура из семейства Крестоцветные. По химическому составу она ещё богаче, чем привычная для умеренных широт белокочанная капуста. Благодаря высокому содержанию витамина C листья плода широко применяют в кулинарии в свежем виде. Несмотря на экзотическую природу пекинскую капусту легко вырастить в средней полосе и даже Сибири, нужно только выбрать самые неприхотливые сорта.

«Русский размер»

Один из самых популярных представителей. Распространённостью он обязан нетребовательности к уходу. «Русский размер» толерантен к патогенным организмам, адаптирован к низким температурам, неприхотлив к почвенному составу и даёт высокий урожай при соблюдении агротехники. Сорт относят к гигантам. Кочаны сочные, хрустящие, имеют цилиндрическую форму. Масса одного плода может достигать 4 кг.

Читайте такжеМои лучшие засолочные сорта капусты, которые советую всем Богатый урожай капусты используют как в свежем виде, так и для засолки. Однако не все сорта подходят для подобной переработки. Капуста ранних сроков созревания предназначена для приготовления…

Для листьев, образующих открытые кочаны, характерны нежность, сочность. Они отлично подходят для приготовления салатов. В составе овоща карбоновой кислоты в 5 раз больше, чем в листьях салата. Урожай сорта как богатый источник витаминов и минералов рекомендуют использовать в еду сторонникам правильного питания и людям, соблюдающим диету. Капуста пекинская «Русский размер» хорошо хранится.

«Оранжевый мандарин F1»

Скороспелый гибрид первого поколения готов к употреблению уже через 40 дней после появления всходов. Названием овощ обязан сердцевине, окрашенной в насыщенно-оранжевый цвет. Плоды редко бывают крупными. Масса товарного кочана – 1 кг. Форма легко переносит температурные колебания и дефицит питательных элементов в грунте, устойчива ко многим специализированным заболеваниям.

Благодаря короткому сроку вегетации высаживать «Оранжевый мандарин» можно не только весной, но и летом. Если делать это поэтапно, получится обеспечить конвейерное созревание, что подходит при возделывании в промышленных масштабах. В тёплых районах овощную культуру растят в несколько урожаев. Листья сочные, с отменным вкусом, который получил высокие оценки в кулинарной сфере.

«Ворожея»

Среднеспелый овощ, который идеально подходит для употребления в свежем виде. Оригинатор рекомендует возделывать капустные посадки как в защищённом, так и открытом грунте. Растения представлены полустоячими листовыми розетками. Последние образуют рыхлые, открытые кочаны весом в 2-2,5 кг. Листовые пластины сильнопузырчатые, окрашены в зелёный.

Читайте такжеСалат из капусты с болгарским перцем Очень часто в зимний период времени, чтобы пополнить организм хоть какими-то витаминами, я готовлю салат из капусты с болгарским перцем. Самое важное для меня, что данный рецепт очень простой, так…

Вкус высоко оценен в кулинарии. Нежные и сочные листья употребляют в свежих салатах и в тушеном виде. Сорт хорошо растёт в Средней полосе, допущен к возделыванию во всех регионах России. Отличается неприхотливостью, толерантностью к непогоде. Прочие достоинства «Ворожеи»:

• высокая урожайность;
• устойчивостью к стрелкованию.

«Ника F1»

Хрустящая овощная культура с тонкими рифлеными листочками сделает любую сервировку изысканной и праздничной. У гибрида поздние сроки созревания плодов. Но за период продолжительной вегетации возможно снять два урожая. Кочан весит около 3 кг и имеет плотную структуру. Благодаря последней характеристике Нику» используют и для подготовки свежих салатов, и для тушения.

Читайте такжеСамый неприхотливый сорт тыквы Несмотря на то, что существует более 800 сортов тыквы, к домашнему выращиванию пригодна лишь малая их часть. Это травянистое растение с успехом культивируют в различных регионах России. Поэтому…

Селекционеры хорошо потрудились над выведением гибрида, они сделали его устойчивым к киле. Если ранее огородник не сталкивался с возделыванием пекинской капусты, знакомиться с секретами агротехники лучше с неприхотливого представителя культуры. Для него характерны морщинистые листья, иногда с восковым налётом. По краям у них лёгкая волнистость.

«Веснянка F1»

Овощ сортотипа «Пе-тсай» представлен ультраскороспелыми плодами. После появления всходов первый сбор зелени проводят уже на 25 день. Но техническая спелость, когда кочаны подлежат срезке, наступает на 35 сутки. При массе небольших плодов массой в 250 г продуктивность с площади в 1 м² может достигать 2,7 кг. Растение листовой формы, образует густо облиственную, полуприподнятую розетку с высотой до 35 см и диаметром до 45 см.

Цельные листовые пластины не имеют опушения, а по краям слегка волнистые. Центральная жилка широкая и сочная. Зелень содержит большое количество витамина С, сочная, отличного освежающего вкуса, пригодна для свежего потребления и кулинарии. Гибрид толерантен к преждевременному стеблеванию, относительно устойчив к слизистому и сосудистому бактериозам, киле.

Если правильно выбрать сорт, вырастить пекинскую капусту самостоятельно не составит труда. При регулярном уходе овощные посадки дадут богатый урожай полезных плодов.