Шесть примеров зелени, которую можно сажать даже в сентябре

Обычно перед наступлением зимнего периода огородники высаживают лук, чеснок и сидераты. Но, как показывает практика, можно высаживать осенью некоторые виды зелени, которая дает большой урожай. Рассмотрим подробнее, что лучше посеять осенью в открытом грунте.

Кресс-салат

Вырастить кресс-салат очень просто, если успеть высадить его на рассаду в конце августа – начале сентября, чтобы собрать хороший урожай. Это одно из самых неприхотливых растений, выращивать его можно не только в открытом грунте, но и на подоконнике.

Растет кресс-салат очень быстро, при теплой погоде на улице первые всходы уже появляются на пятый день. Сбор урожая обычно приходится на 12-16 день после высадки семян. Так как этот вид зелени предпочитает произрастать в прохладе, его успешно выращивают осенью.

Читайте также: Что можно посадить в августе, чтобы успеть собрать второй урожай

Шпинат

Очень популярная скороспелая культура, которую многие огородники сеют в начале осени. Растения хорошо переносят прохладную погоду и не требуют особого ухода. Оптимальная температура для выращивания +17°С. Также шпинат любит обильный полив.

Салат-латук

Эта разновидность салата входит в перечень самых распространенных овощных культур. Латук не только имеет приятный вкус, но и содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Семена высаживают в начале осени, но они будут неплохо себя чувствовать и при пониженных температурах.

Так как латук предпочитает прохладную погоду, он достигает лучшего вкуса только при температуре от 10 до 17°С. Если высадить культуру в сильную жару, свежая зелень будет иметь неприятный горьковатый привкус. Так что конец августа или начало сентября – это наиболее подходящее время для посева семян.

Читайте также: Выбираем семена: самая неприхотливая зелень для дачи

Руккола

Это очень вкусное и полезное растение с приятным горчично-ореховым привкусом с легкой горчинкой. Руккола также хорошо себя чувствует при низких температурах, переносит даже небольшие заморозки до -5°С.

Руккола предпочитает рассеянный свет: произрастая в тени, зелень теряет свой приятный вкус. Проклюнувшиеся ростки нужно хорошо поливать, в противном случае руккола начнет немного горчить. Первый урожай можно собрать уже через 25 дней после посева семян.

Редис

Благодаря снижению температуры в сентябре редис имеет не такой острый вкус, как жарким летом, да и плоды не такие водянистые, как весной. Пробовать на вкус созревшую редиску можно на 15 день после высаживания в почву, поэтому данная культура также подходит для посева семян осенью.

Читайте также: Самые ранние растения или что можно собрать уже в конце весны

Салатная горчица

Салатная или листовая горчица также предпочитает невысокую температуру. Растет при +18°С, но будет себя хорошо чувствовать и при -3°С. Можно срезать свежие листочки горчицы через 14-20 дней после посева семян.

Помимо описанных выше разновидностей зелени, огородники закладывают посадки в сентябре на следующий год. Так можно высаживать в открытый грунт разные сорта салата, базилик, петрушку, шпинат, морковь и чеснок.