Самые ранние растения или что можно собрать уже в конце весны

Уже весной можно получить урожай овощей. К ним относят редиску, горох и десятки видов зелени. Но есть несколько условий. Нужно успеть своевременно посеять и правильно выбрать растения и их сорта. Желательно почву подготовить еще в конце зимы. К началу марта уже должен быть в наличии и посевной материал. В начале-середине весны можно посеять зелень и быстро прорастающие корнеплоды — шпинат, разные виды салата, щавель и редис.

Редис

Чтобы получить урожай уже в конце весны, нужно выбирать раннеспелые сорта, те, что вырастают за 1-2 месяца; а еще лучше – выращивать его в теплице. При посадке в открытый грунт быстро набирают массу редиски сортов:

• Сакса;
• Чемпион;
• 18 дней;
• 16 дней;
• Престо;
• Французский завтрак.

Чтобы получить ранний урожай, необходимо обратить внимание на инструкцию на упаковке: некоторые пригодны к ранней выгонке на открытом грунте, некоторые (да большинство, говоря прямо) необходимо укрывать на ночь или вовсе ставить в тепличку. Правильно пророщенный редис даст урожай в течение месяца, а если сеять его «сменами», то питаться редиской можно будет до середины лета.

Читайте такжеМожно ли сажать морковь осенью Большинство огородников привыкло сеять морковь в начале весны. Но мало кто знает: этот овощ можно посадить в зиму и лакомиться свежей морковкой уже в начале лета. Преимущества высадки моркови…

Салат-латук

Идеальная температура для салата — от          +17º до +20ºС, а прорастать он начинает уже при +10º. Засевать его можно в конце апреля, и через 25-30 дней снимать урожай. Передерживать не стоит: перезрелые листья заметно горчат.

Самые ранние (от 25 до 30 дней) сорта:

• Новогодний;
• Изумрудный;
• Малахит;
• Одесский кучерявец.

Чуть подольше растут среднеспелые, от 40-45 до 60 дней:

• Дионис;
• Данко;
• Азарт;
• Бастион;
• Ералаш.

Салат — неприхотливое растение. Главное, высаживать его на солнечных участках, и на хорошо разрыхленной почве.

Читайте такжеКогда доставать клубни георгина после зимы Правильная подготовка георгинов к посадке помогает добиться раннего цветения. Период, когда клубни можно доставать из подвала после зимы зависит от климата определенного региона, разновидности…

Шпинат и японская капуста

Та самая зелень, которой был одержим моряк Попай из одноименного мультика — кладезь йода и витамина С. Засевать можно с конца апреля. Оптимальная температура для прорастания и вегетации — от +15º до +18ºС, а уход требуется минимальный — полив, редкая прополка и регулярное рыхление и в целом, требует примерно того же ухода, что салат.

Пак-чой и Мизуна – японские сорта листовой капусты. Первая выглядит как салат-переросток, вторая — похожа на рукколу резными листиками. Обе холодостойки, прорастать начнут при +4-5ºС, собирать — через 20-30 дней, срезать целиком — через 50.

Весенние овощи, посаженные в конце апреля, вырастут самое долгое — к концу мая. Но если озаботиться заранее, под зиму, – то и в апреле будет, что поставить на стол.

Посаженные под зиму

Лучшим подспорьем в борьбе с весенним авитаминозом будет урожай озимых. Для осеннего посева подходят туговсхожие растения, те, что при весенней посадке будут выбираться из земли минимум пару недель. Рекомендованые растения:

1. Морковь — при весеннем посеве без активаторов роста и постоянного присмотра она будет долго всходить. Посаженная же под зиму, она проклюнется сразу, как сойдет снег, и, хорошо напившись талой воды, быстро наберет вес.
2. Хрен — многолетний овощ. Посадив его в начале апреля, первый урожай собирают в сентябре, второй — как раз на новую весну.
3. Репа — засеяв ноябре-начале декабря (если теплый климат), можно собрать уже в середине-конце мая.
4. Щавель и салатная горчица растут весь сезон, и проклюнутся, как только установится стабильно теплая погода. Остается только постепенно срывать листья и есть.
5. Огуречная трава — крайне неприхотливое растение, похожее на сорняк (технически, и есть сорняк), поэтому не требует большого ухода и даже обязательной прополки — в достаточно теплом климате она сама передушит конкурирующие сорняки. На вкус листья и цветы огуречной травы похожи на огурец с хреном, и, мелко поструганные используются как приправа и заменитель огурца в соусах, салатах и супах.
6. Лук на перо — головки лука в таких условиях вряд ли сформируются, поэтому под зиму лучше сажать шалот, батун, шнитт и зеленый.

Читайте такжеЦветы, которые стоит посадить осенью Осень – прекрасное время для посадки и пересадки цветов. Растения, посаженные в зиму, во многом превосходят своих весенних братьев. Плюсы посадки цветов осенью Осенняя высадка имеет ряд…

Для посадки озимых нужно тщательно выбирать семена и выбирать сорта с максимально высокой всхожестью. Семена необходимо сажать сухими и тщательно укрывать перегноем и торфом. Тогда она набухнут еще осенью, а весной тронутся в рост при первых признаках тепла.