Меню

Советы 22.04.2020

Как заготовить паприку своими руками: сорта и особенности выращивания

Выращиваем паприку дома

Паприка – пряный ароматный порошок, который широко используется в кулинарии для приготовления первых и вторых блюд. Чтобы ее получить, высушивают и перемалывают плоды перца сладких или слабоострых сортов. Культуру для можно вырастить и в домашних условиях, правильно выбрав сорт и учитывать особенности культивирования.

Выбор сорта

В условиях умеренного климата (территория европейской части России, Украины и Беларуси) можно высаживать ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и поздние сорта паприки. В регионах, где преобладает холодная погода (на Урале и в Сибири), выращивают культуру ранних видов в теплицах.

Из ранних разновидностей перца для посадки в средней полосе и на юге России наиболее популярны:

  • Буратино;
  • Рапсодия;
  • Фунтик;
  • Оранжевое чудо;
  • Ерошка.

В Северо-Западном регионе (Ленинградская область) сажают ранние сорта:

  • Князь Серебрянный;
  • Золотая Тамара;
  • Оранжевый Король;
  • Карлсон;
  • Рубиновые звезды;
  • Бабушкина грядка.

В Сибири сажают холодоустойчивые ранние разновидности перца, такие как Колобок и Топалин. Высокой урожайностью отличаются Звезда Востока, зазноба, Марабу. На Урале хорошо растут Алеша Попович, Игрок, Зорька, Витязь (среднеспелые разновидности). Среднепоздние и поздние сорта выращивают только в Подмосковье и в южных районах страны (Вивальди, Маратос, Фигаро, Садовое кольцо, Альбатрос, Фламинго).

Особенности выращивания

Сеют паприку на рассаду в домашних условиях. Для прорастания семян и для нормального развития молодым растениям необходимы:

  • благоприятный температурный режим (не выше 32 градусов);
  • своевременный полив (по мере высыхания грунта);
  • продолжительный световой день (не менее 10-12 часов).

Вырастает рассада из семян за 45 дней. С появлением 3 листочков сеянцы пикируют (рассаживают в отдельные стаканчики). При наличии 6 листов, пересаживают в теплицу.

Для того, чтобы перец хорош рос в закрытом грунте, для молодых растений нужно создать необходимые условия. Культура любит:

  • тепло (оптимальная температура воздуха – 19-20 градусов, почвы – 25-30 градусов);
  • влажную среду (65%), умеренный полив (при высыхании грунта цветы с растений опадают, корни трескаются, при переувлажнении желтеет и сохнет листва, рост и развитие сеянцев приостанавливаются);
  • удобрения (минеральные подкормки с кальцием и калием активно вносят в период цветения растений).

Важно!

Соотношение кальция и калия в минеральных смесях должно соответствовать пропорции 1:0,5-0,7.

Вырастить паприку несложно, если создать для растений оптимальные условия произрастания. При высадке сеянцев в теплицу нужно соблюдать правила агротехники. Расстояние между растениями должно составлять не менее 30 см.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Выращиваем паприку домаВыращиваем паприку дома

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты