Что такое полярность винограда и когда она учитывается

При выращивании винограда некоторые садоводы допускают ошибки, так как не знают о его особенностях. Вследствие этого кусты могут рано погибнуть или дать совсем не тот объем урожая, что ожидается.

Виды полярности

Полярность – биологическое свойство, выработанное виноградом в процессе эволюции. Бывает продольной (вертикальной) и поперечной (горизонтальной), а также некоторых других видов.

Полярность проявляется при росте ягод и может иметь как положительное, так и отрицательное значение. При продольной лозу подвязывают вертикально, но в таком случае будут расти только две почки, расположенные сверху, а остальные останутся недоразвитыми. Появилась эта особенность из-за того, что виноград, который растет в диком виде, стремится забраться на верх деревьев. При этом все питание идет к верхним побегам, а остальные, расположенные снизу, начинают засыхать и отмирать.

Когда почки растения располагаются с разных сторон побега и питание к ним поставляется попеременно, это называется поперечной полярностью. Понятие выработалось в процессе деформации развивающейся лозы.

Как бороться

Виноградари постоянно борются с полярностью при помощи подвязки и обрезки виноградных побегов. Ее можно преодолеть формированием виноградных кустов – это незаменимый приемом в агротехнике.

Под формировкой ставится три главных задачи:

• правильное распределение растения на специальной конструкции;
• борьба с полярностью с ее частичной ликвидацией;
• благоприятные условия для роста и обрезки каждый год.

Однако при продольном расположении лозы побеги получают больше преимущества в развитии. Зачастую такое случается у сильнорослых сортов. При формировании мы стараемся избежать ненужных проявлений и сделать так, чтобы побеги были все одинаковыми.

Для каждого сорта существует рекомендуемая длина обрезки:

1. Для снижения продольного роста необходимо лозу фиксировать наклонно. В таком состоянии она еще больше подавляет полярность. В этом случае рекомендуется длинная обрезка на 15-20 глазков.
2. Второй способ заключается в короткой подрезке, примерно на 3-5 глазков. Тогда побеги получат достаточно энергии для роста.

Читайте также: Обрезка и укладка винограда перед зимой

При поперечной полярности сторона, которая находится внизу, развивается лучше той, что сверху. Поэтому срез нужно делать так, чтобы побеги располагались равномерно, что обеспечивает их интенсивность и силу роста.

Когда нужно учитывать полярность

При посадке куста в первый год обязательно стоит учитывать продольную полярность. Для этого молодые побеги подвязывают вертикально. Они будут основой лозы, и, чем быстрее они разовьются, тем скорее можно получить урожай. Когда виноград начнет стабильно плодоносить, это состояние нужно будет контролировать и даже подавлять, чтобы куст не разрастался и к каждому листику поступало достаточно света и воздуха.

При обрезке и формировании веток растения необходимо брать в расчет поперечную полярность. Ведь если срезать подряд несколько глазков (почек), со временем этот участок ослабнет, а затем произойдет деформация побегов. Поэтому нужно правильно выбирать вид формировки винограда.

Если при выращивании винограда не учитывать его особенности, это может привести:

• к затруднениям в уходе за растением;
• снижению урожайности;
• потере формы лозы.

Занимаясь выращиванием винограда и формированием кустов, очень важно учитывать вредное влияние поперечной и продольной полярности. В противном случае можно потерять весь урожай.