Меню

Блюда из помидор 29.07.2018

Бесподобная закуска из баклажанов с помидорами — первая уходит со стола

Бутерброды с баклажанами

Такая вкусная и сытная закуска быстро утолит голод. Приготовить жареные баклажаны с помидорами и чесноком по рецепт с фото пошагово можно за несколько минут. Они будут хорошим перекусом в любое время дня. Если красиво оформить, то такое блюдо будет великолепно выглядеть на праздничном столе.

Чтобы сделать бутерброды с жареными баклажанами, потребуется:

  • баклажанов — 2 штуки;
  • красных помидор — 2 штуки;
  • масла для жарки — 70 г;
  • чеснока — 2 зубка;
  • майонеза нежирного — 100 г;
  • пучок укропа и петрушки;
  • соль и перец — по желанию.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление жареных баклажанов с помидорами и чесноком

Споласкиваем баклажаны, убираем хвостики и нарезаем кругами толщиной 1 см. Чтобы вышла горечь посыпаем их солью и оставляем на 15 минут. Обмываем прохладной водой и немного подсушиваем.

Подготовка баклажанов

На сковороде в раскаленном масле на несильном огне жарим баклажаны с одной стороны до золотистой пленки.

Баклажаны на сковороде

Затем аккуратно переворачиваем на обратную сторону и доводим их до готовности.

Жарка баклажанов

Готовые баклажаны укладываем на блюдо.

Баклажаны на блюде

Готовим чесночный соус. В неглубокую миску ложем майонез, измельченный чеснок и мелко накрошенный зеленый укроп. По желанию добавляем перец и соль. Соединяем все компоненты.

Чесночный соус

Смазываем готовым соусом каждый кружок баклажана.

Смазка кусочков соусом

Тонкими ломтиками нарезаем помидоры и укладываем сверху бутербродов.

Помидоры на баклажанах

Накладываем очередной слой майонеза и украшаем блюдо. Для этого используем зелень петрушки и укропа.

Бутерброды с баклажанами

Получаются аппетитные и вкусные бутерброды. Любители баклажанов смогут насладиться этой прекрасной и питательной закуской.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 2,00 из 5)
Загрузка...
Бутерброды с баклажанамиБутерброды с баклажанами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты