Кулинарные рецепты 19.03.2019

Суточная капуста с морковью и чесноком

Суточная капуста с морковью и чесноком – это закуска, которая однозначно придется по вкусу любителям овощных салатов. Для приготовления понадобится минимальный набор продуктов: капуста, морковь, чеснок и специи. Капуста будет мариноваться в рассоле, что и ускорит процесс приготовления. Суточная капуста с морковью и чесноком получается бесподобной на вкус, остается грустящей и сочной.

Чеснок придает закуске пикантность и аромат, который привлечет многих. Такая закуска идеально сочетается со всеми гарнирами, мясными блюдами, рыбными. На основе такой капусты можно готовить различные блюда и салаты. Суточная капуста с морковью и чесноком станет отличным разнообразием вашего повседневного меню. Предлагаем рецепт с фото пошагово, который поможет вам приготовить вкусную закуску.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 400 г;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
вода – 400 мл;
соль – 1 ст. л.;
сахар – 0.5 ст. л.;
уксус 9 % — 2 ст. л.;
специи – по вкусу.

Как приготовить суточную капусту с морковью и чесноком

Подготовим все необходимые ингредиенты. Капусту выбираем свежую, плотную, разрезаем ее пополам и ополаскиваем под чистой водой. Шинкуем капусту тонкими полосками.