Меню

Кулинарные рецепты 9.06.2019

Простой салат из свеклы с болгарским перцем и с репчатым луком на зиму

вкусный салат из свеклы

Сегодня хочу предложить вам  простой пошаговый рецепт с фото салата из свеклы с болгарским перцем и с репчатым луком на зиму – это очень вкусная и сытная заготовка, которая, несомненно, понравится многим. Такую заготовку можно использовать как просто салат или закуску, так и добавлять в различные блюда, борщ или овощное рагу. Существует много вариаций приготовления свекольного салата на зиму.

Чтобы заготовка получилась вкусной и долго хранилась, нужно знать некоторые тонкости. Свеклу лучше выбирать насыщенного бордового цвета, без пятен и изъянов и при варке овощной массы не допускать сильного кипения, так как свекла может потерять свой яркий цвет.

Такой салат отлично сэкономит ваше драгоценное время зимой. Достаточно будет достать баночку ароматного салата из свеклы и наслаждаться.

Ингредиенты:

  • свекла – 300 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • масло растительное – 70 мл;
  • уксус 9% — 2 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • сухой чеснок – 1 ч. л.

Как приготовить салат из свеклы с болгарским перцем

Подготовим все необходимые ингредиенты.

ингредиенты

Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем, просушиваем и мелко нарезаем.

лук

Перец очищаем от семян и нарезаем небольшими кубиками.

перец

В кастрюлю выкладываем лук и перец. Вливаем растительное масло и обжариваем овощи 10 минут.

в кастрюлю сложить

Далее в кастрюлю добавляем свеклу.

свекла

Добавляем сахар, соль, чеснок и перец. Перемешиваем и тушим овощи 20 минут. В конце добавляем уксус, прогреваем минуту и снимаем с огня.

добавить соль и сахар

Разлаживаем салат по стерильным банкам, герметично закручиваем банки крышками, ставим дном вверх, укрываем одеялом и оставляем до полного остывания. Готовый салат храним в погребе или кладовке.

сложить в банку

Приятного аппетита!

вкусный салат из свеклы

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
вкусный салат из свеклывкусный салат из свеклы

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты