Меню

Советы 31.07.2019

«Пьяные» от водки помидоры созревают быстрее

chtoby_pomidory_bystro_pokrasneli

В солнечное теплое лето и сухой безоблачный сентябрь проблемы с созреванием томатов не возникают. Когда небо затянуто тучами и погода дождливая, урожая можно не дождаться. Помидоры начинают гнить. Приходится срывать их зелеными и ждать, пока дозреют на подоконнике. Зная как ускорить созревание, попробовать спелые сладкие плоды получится при любой погоде.

Влияние спирта на томаты

Еще в 1934 году в институте пищевых технологий Санкт-Петербурга провели исследования по ускорению вызревания помидоров с помощью спиртовых инъекций. В 2002 году опыты повторили, и опять успешно. В качестве «ускорителя» использовали обычную 40° водку. Инъекции делали как в плоды, так и в место разветвления побега.

Опыты по введению этилового спирта в незрелый плод оказались более успешными, на успехи порекомендовали обратить внимание. Но из-за высоких затрат и необходимости увеличить объем ручного труда в крупных хозяйствах способ не применяют. Зато на небольших делянках, на открытом грунте и в теплицах, огородники успешно практикуют метод «пьяных помидор».

[info]Внимание!

Не нужно боятся угощать детей томатами, чье созревание ускорили с помощью водки. Плоды краснеют в течение 7-14 дней, за это время спирт полностью распадается, и никакого следа от него не остается. Употребление абсолютно безопасно даже для тех, кто не переносит алкоголь или страдал от зависимости.[/info]

Принцип действия этилового спирта:

  • останавливает деление клеток растения, купирует развитие пасынков;
  • перестают отрастать новые листья;
  • увеличивает количество быстро формирующихся бутонов;
  • стимулирует цветение;
  • повышает скорость созревания сформировавшихся плодов.

Метод «пьяных помидор»

Бессистемно прокалывая шкурку шприцом, впрыскивая алкоголь, успеха не достигнешь. Плоды или засохнут, или сгниют. Чтобы быстро получить урожай, желательно прислушаться к следующим рекомендациям:

  1. Самогон, обладающий резким запахом, не подходит. Применяют водку без дополнительных ароматизаторов или пищевой (медицинский) спирт. В последнем случае его следует развести до крепости 40-45°.
  2. Шприц должен быть стерильным. Ни в коем случае нельзя оставлять медицинский инструмент после инъекций антибиотиков. Если новой упаковки под рукой нет, обязательно кипятят вскрытый и обрабатывают спиртом.
  3. Место прокола нужно простерилизовать.
  4. Работать следует в перчатках.
  5. Манипуляции лучше проводить в дневное время, в сухую погоду. Идеальные условия — прямые солнечные лучи. Они прижигают ранки на кожице и ускоряют затягивание. При обработке тепличных помидор можно направить на обработанные кусты лампу УФО.
  6. Достаточно делать по 2 укола в каждый плод — около ножки и напротив. На 1 томат — 0,5 кубиков.

Цвет плодов меняется через 4-6 дней — они становятся бурыми, несмотря на погодные условия. Созреванию полностью через 14-16 дней. Обрабатывать можно в любой степени зрелости. Если цвет уже темный, то сменится красный через 3-6 дней.

Если планируется применение «пьяного метода», за неделю воздерживаются от внесения органики. Но это не значит, что нужно полностью отказаться от подкормки. Удобрения с высоким содержанием бора, фосфора и калия негативного влияния не вызывают. Не стоит и злоупотреблять поливом. В этом случае ускорение формирование плодов возникает за счет воды, что негативно отразиться на вкусе — будет ощущаться водянистость, желаемой сладости ощутить не получится.

[info]Важно!

Не нужно пугаться, что через несколько дней после обработки верхушки побегов начнут подсыхать, листья увядать, желтеть, и, иногда, опадать. Как только действие этилового спирта закончится, куст вновь зазеленеет и на нем будут появляться новые листья. Потеря вегетативной массы продолжается не более недели.[/info]

Какие сорта подходят для обработки

Несмотря на универсальность метода, желательно выбирать виды томатов, несклонных к растрескиванию. В эту группу входят:

  • Айвенго — раннеспелый гибрид, плоды остаются целыми даже при температурных перепадах и повышенной влажности;
  • Адель — со «сливками» с толстой кожицей;
  • Эфемер — низкорослый сорт, помидоры мясистые, плотные, сохраняются в дождливый сезон;zrelyj tomat
  • Эсмира — розовые плотные сладкие плоды;
  • Бычий лоб — крупные томаты, которым отдают предпочтение фермеры, если для реализации приходится транспортировать урожай на значительные расстояния;
  • Супернова — повышенная стойкость к засухе;
  • Мамстон — розовый сорт с толстой кожицей и мощными кустами;
  • Бобкат — приплюснутые плоды выдерживает любые погодные условия;
  • Ляна — среднеранний вид толстокорые помидоры.

[info]Внимание!

Обработка проводится однократно.[/info]

Не следует стимулировать созревание ранних сортов, если дни безоблачные, и томаты покраснеют сами. А вот в конце огородного сезона, когда день становится коротким, и сформировавшиеся плоды созреть самостоятельно не успеют, этот способ себя оправдывает.

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
chtoby_pomidory_bystro_pokrasnelichtoby_pomidory_bystro_pokrasneli
Комментариев к статье: 1
  1. Влад

    Более глупого совета я не видел.Вы представляете техническую сторону вопроса?Это в каждый плод по 2 раза колоть,да еще и стерилизовать место прокола?А что больше в огороде делать нечего?А если выращивают черри?Видимо совет дала бывшая медсестра,скучающая по работе.А клизмы вы ставить каждому помидору не пробовали?Говорят тоже помогает.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты