Меню

Кулинарные рецепты 14.03.2019

Простая овощная запеканка — очень вкусно

овощная запеканка

Простая овощная запеканка в духовке к ужину готовится быстро, из простых и недорогих продуктов. Вам просто нужно измельчить компоненты, выложить их в форму, добавить заливку и поставить форму в духовку. Через 40 минут у вас будет готово ароматное и сытное блюдо, которое порадует ваших близких. Для рецепта выберите свежие шампиньоны. Грибы должны быть белые, упругие без темных пятен, с неповрежденной кожицей между шляпкой и ножкой, с приятным грибным запахом. Для заливки можно комбинировать состав и количество ингредиентов, специи тоже вариативные. Чеснок можно не добавлять. Твердый сыр можно заменить на моцареллу или посыпать запеканку миксом из сыров. Предлагаем рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

  • картофель – 3 клубня;
  • лук – 1 штука;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • грибы – 100 грамм;
  • помидор – 1 штука;
  • сыр – 120 грамм;
  • майонез – 1 столовая ложка;
  • сметана – 2 столовые ложки;
  • горчица – 1 чайная ложка;
  • кориандр в зёрнах – 0,5 чайной ложки;
  • чабрец – 0,5 чайной ложки;
  • тмин – 0,5 чайной ложки;
  • соль, перец, растительное масло.

продукты

Как приготовить простую овощную запеканку

Картофель очистить от кожуры, нарезать кружочками, помыть в холодной воде от излишка крахмала.

нарезать картофель

Лук нарезать крупно.

нарезать лук

Чеснок натереть на мелкой тёрке.

чеснок

Форму смазать растительным маслом, выложить картофель.

выложить картофель

Посолить слой, добавить перец и специи.

специи

Грибы обтереть влажной салфеткой и нарезать произвольно. Выложить поверх картофеля, добавить немного соли и ароматных трав.

грибы

Следующий слой — лук и чеснок.

выложить лук

Помидор нарезать дольками и выложить на луковый слой.

выложить помидоры

Сметану, майонез и горчицу перемешать. Добавить 2 столовые ложки кипячёной воды. Вылить заливку в форму.

сделать соус

Сыр натереть и выложить на блюдо.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай
Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу... Читать полностью
натереть сыром

Запекать при 200 градусов. До готовности картофеля.

овощная запеканка

Выложить готовое блюдо на тарелку для подачи, украсить зеленью.

овощная запеканка в духовке

У запеканки нежная структура, ароматный овощной вкус с сырным послевкусием. Она сбалансирована по соли и кислоте, и аппетитно смотрится на столе. Блюдо легко нарезается на порции.

запеканка из картофеля с грибами и помидорами

Запеканку подавать в горячем виде, при разогревании блюдо теряет свои вкусовые качества.

овощная запеканка

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
овощная запеканкаовощная запеканка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты