Легкий рецепт помидоров с красной смородиной на зиму – записывайте
Помидоры с красной смородиной на зиму – это один из разнообразных вариантов, как можно интересно и необычно заготовить томаты впрок. Красная смородина, благодаря своему богатому составу и кислоте, в первую очередь, позволяет в заготовке обойтись минимальным количеством уксуса, или же и вовсе исключить его добавление. Помидоры получатся вкусными, кисло-сладкими, да и ягоды смородины смогут хорошо украсить вашу закуску или соленья.
Помимо помидоров, таким же образом можно заготовить огурцы, поэтому, пробуйте и экспериментируйте, надеюсь, вы останетесь довольны результатом. Наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет как приготовить помидоры с красной смородиной на зиму.
Ингредиенты:
- помидоры – 6-7 шт.;
- красная смородина – 2 горсти;
- соль – 1 ч.л.;
- сахар – 2 ч.л.;
- уксус 9% – 1 ч.л.;
- чеснок – 1 зубчик.
Как приготовить помидоры с красной смородиной
Подготовить все продукты по списку. Красную смородину хорошо вымыть. Для заготовки можно использовать ягоды с веточками, по желанию все веточки удалить.
Помидоры вымыть и просушить. Мелкие томаты лучше консервировать целиком, крупные помидоры можно нарезать дольками.
Подготовить банку для помидоров – вымыть тщательно и стерилизовать удобным для себя способом. На дно банки уложить очищенный зубчик чеснока, после выложить помидоры. Прослоить помидоры красной смородиной. Далее снова выложить слой помидоров и смородины – наполнить банку до самого верха.
Теперь будем делать тройную заливку – залить помидоры крутым кипятком, прикрыть горлышко крышкой и оставить на 10 минут в покое.
Спустя время воду слить в кастрюлю, прокипятить и снова вернуть в банку. Оставить на 10 минут в покое.
Третий раз слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, проварить минуту, влить немного уксуса и сразу же залить маринад в банку. Закатать банку крышкой и поставить дном вверх, укутать и оставить на сутки в покое. Спустя время убрать помидоры в кладовку.
Приятного аппетита!
(Пока оценок нет)
Загрузка...
Помидоры с капустой на зиму, пальчики оближешь
Лучший рецепт помидоров с горчицей на зиму без уксуса и стерилизации
Ленивое лечо овощей - раз, два и готова вкуснятина на зиму
Салат на зиму "Берегись, водка!"{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!