Почему трескаются томаты: причины, которые знают не все

Треснувшие помидоры имеют неприятный вид, они не годятся на продажу и опасны для употребления в пищу, так как могут содержать болезнетворные бактерии. Лопнувшие томаты долго не хранятся и быстро начинают гнить. Нужно выяснить причину растрескивания томатов и постараться устранить проблему для дальнейшего успешного развития плодов.

Причины растрескивания томатов

Факторов, влияющих на состояние кожицы у помидора, может быть несколько. Основные из них – неправильное увлажнение, питание, погодные условия, чрезмерное обрезание зелени.

Полив и удобрения

Во время жары при чрезмерном поливе помидоры впитывают влагу очень быстро. По мере наливания плодов жидкостью кожица не успевает за мякотью расти и лопается от переизбытка влаги. Особенно часто это происходит в теплицах. При высоких температурах земля быстро высыхает и томаты, чтобы успеть напиться, поглощают всю доступную влагу.

Читайте также: Самые неприхотливые сорта помидоров черри

В период вегетации не следует заливать кусты водой. Поливы должны быть в меру: 1-2 раза в неделю, а в жару – 3 раза за 7-8 дней. Во время созревания плодов частоту увлажнений сокращают, но земля не должна быть сухой.

Перекармливание помидоров может привести к деформированию и тресканию кожицы. Томатные кусты за месяц удобряют 2 раза, причем внесение подкормок совмещают с увлажнением почвы. Перед удобрением землю нужно полить, чтобы не обжечь корни растений.

Бор останавливает появление трещин, увеличивает время хранения томатов. При недостатке кальция и калия плоды лопаются. Переизбыток азота ведет к наращиванию зелени, а не росту томатов.

Условия выращивания

В теплице должны быть созданы необходимые условия, при которых плоды не растрескиваются. Днем температуру в постройке поддерживают на уровне 20-24°С. При высоких показателях (свыше 30°С) кожица становится плотной, рост растений прекращается. При понижении температуры куст начинает развитие и помидоры лопаются.

Резкие перепады температур, смена дня и ночи тоже влияют на томаты. Если влажность воздуха держится 5-7 дней выше 70%, помидоры деформируются и начинают лопаться. Пересыхание почвы, а затем обильный полив ведут к порче плодов и повреждению кожуры.

Пасынкование

При формировании томатов удаляют пасынки и прищипывают макушки, чтобы направить все ресурсы на созревание овощей. Но если обрезание было сильным, растение все силы направит на свое восстановление, а не на развитие плодов. Делают обрезание в июле, когда помидоры входят в молочную стадию. Перед созреванием томатов часто обрывают часть листвы, для куста процедура схожа с пасынкованием. Рекомендуют удалять только нижние листья, а остальные оставить.

Лишившись зелени, растение направляет жидкость к помидорам. А переизбыток влаги приводит к трещинам на овощах. Это происходит ночью, когда температура воздуха понижается.

Советы, как предотвратить растрескивание плодов

При поливе влага не должна попадать на листья и томаты. Поливают под корень или по бороздам. Увлажнив слегка почву, надо подождать 5-7 часов и снова полить землю. При высоких температурах воздуха поливают умеренно и часто. Затем покрывают землю мульчей – соломой, сеном, опилками. Обильные дожди и солнечная погода тоже провоцируют трещины. При ливнях ставят навесы, прекращают полив, пока не просохнет почва.

В знойные дни теплицу покрывают известковой смесью – она отражает солнечные лучи и овощи не страдают от жары. Лучше организовать в парнике капельный полив. Регулярное проветривание теплиц избавит от многих проблем, в том числе от болезней и растрескивания плодов. Температурный режим должен быть в диапазоне 18-22°С. На ночь двери парника закрывают, чтобы сохранить тепло.

Существуют крупные сорта помидоров, которые склонны к растрескиванию. Прежде чем высаживать томаты в огород, следует ознакомиться с характеристиками сорта.

Плоды, на которых появились трещины, нужно снять с куста, не стоит ждать, пока овощи окончательно испортятся и заразят соседние помидоры. Зеленые томаты выкидывают, а красные обрезают и сразу едят. При сильных трещинах лучше помидоры выбросить.