Меню

Советы 13.10.2019

Когда собирать бруснику: сроки и места произрастания

brusnika

Ягоды из леса – один из видов лесных даров, которые содержат много витаминов и минеральных веществ. Брусника не является исключением. Это дикорастущее растение, имеющее темно-зеленые плотные листья и красные шаровидные ягоды с терпким, кислым вкусом.  Относится к вечнозеленым кустарниковым видам. При этом брусника сочетает свойства вкусного лакомства и лечебного продукта.

Стадии роста

Брусника произрастает медленно. Стебли и листья формируются продолжительное время. После четырех лет в рост она не идет. Высота куста составляет 20-30 см.

Развитие ягодного куста можно описать несколькими этапами:

  • после всхода семени в течение первого года вырастает основной побег с листьями;
  • через 2-4 года куст активно разрастается в стороны;
  • после четырех лет появляются цветы, которые опадут или дадут ягоды;
  • на 6-9 годы цветение с образованием плодов;
  • 10 и последующие годы дают достаточно плодов для сбора.

Данный алгоритм присущ ягодам, растущим в местности с коротким летом и затяжной зимой. Они выдерживают значительные перепады дневных и ночных температур. Идеальные условия для зимовки – снежный покров, защищающий от мороза и ветра.

Это интересно!

Срок жизни ягодного куста может достигать от 100 лет до 300 лет.

Места произрастания

Основной ареал обитания – таежный леса Сибири, Карелии, Кольский полуостров, республика Коми, страны Скандинавского полуострова. В этих местах природой созданы идеальные условия для роста и плодоношения брусники:

  • высокая температура летом;
  • глубокий снежный покров зимой;
  • частичная тень от деревьев.

В условиях тайги нет сильных ветров из-за деревьев, жаркое лето, деревья создают затененность, многоснежные зимы. Вечная мерзлота бедна растениями, из-за этого у брусники нет конкурентов и она пышно разрастается.

brusnika v lesu

Ягода обладает выносливостью, поэтому может расти в условиях тундры, горных лесов, лесостепей.  Встречается на тундровых территориях Америки, Канады, Скандинавии, островах Северного Ледовитого океана, где соседствует с карликовыми деревьями. Распространена на Кавказе, в Карпатах, странах Балканского полуострова. Не любит заболоченных мест. Для ее роста нужна сухая почва. Земля с малым содержанием питательных веществ даст большой урожай ягод.

Содержание витаминов

По содержанию витаминов и питательных веществ, брусника – настоящее сокровище. В ней много витамина А,В1, В2, С, Е, бета-каротина, микроэлементов в виде железа, магния, кальция, фосфора, калия, натрия, органических кислот. Богатый химический состав способствует повышению иммунитета, является антисептиком, противовоспалительных средством, блокирует развитие инфекции мочевых путей, предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы, очищает организм от токсинов.

На заметку!

Косметология предлагает маски для борьбы со старением. Антиоксидантные свойства ягод и листьев укрепляют верхний слой кожи, питают, подтягивают ее, уменьшают пигментацию. Эффективны при воспалительных заболевания кожи, выпадении волос, перхоти.

Сбор

В среднем ягода поспевает в конце августа. С этого времени и до первых заморозков можно ее собирать. Время сбора зависит от:

  • региона произрастания. На северных территориях пик сбора приходится на сентябрь-октябрь. Южные регионы могут начать раньше;
  • характера летней погоды. Чем жарче было лето, тем быстрее идет созревание. Раньше приступают к сбору урожая.

Сбор проводится вручную. Начинать лучше часов в 10 после высыхания росы. Аккуратно собранные ягоды могут храниться без консервации в темном, сухом, прохладном помещении. Правильность снятия ягоды с куста важна для дальнейшего роста и урожайности. После повреждении брусничный куст будет долго восстанавливаться, что приведет к уменьшению ягод в последующие годы.

Брусника – ценный продукт натурального происхождения. Знание законов природы о росте растений, бережное отношение к ее дарам сделают человека здоровым, защитят его от болезней. Из ягод варят варенье, делают коктейли, морсы, компоты, пироги. Отвар из листьев поможет при различных заболеваниях.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
brusnikabrusnika

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты