Меню

Кулинарные рецепты 4.02.2019

Капуста тушёная с грибами

капуста с грибами

Тушить капусту очень легко и просто. Если вы ни разу не готовили такое блюдо, то наш рецепт поможет вам вкусно ее приготовить. Приготовим тушеную капусту с грибами, которая будет уместна как за обедом, так и за ужином. Даже в пост вам пригодится такой рецепт. Закупив все необходимые продукты, приступайте к приготовлению вместе с нами. Смотрите очень вкусный рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 300 грамм;
  • грибы (шампиньоны) – 250 грамм;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • небольшая морковка – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 грамм;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить капусту тушеную с грибами

Грибы промыть и нарезать средними полосками. Чаще всего на рынке можно купить именно шампиньоны, поэтому их проще всего использовать для рецепта. Шампиньоны выложить на сковороду и обжарить. Масла использовать немного, оставить еще для капусты и овощей. При обжаривании грибы можно подсолить и поперчить. В среднем шампиньоны жарятся 10-12 минут.

обжарить грибы

Капусту порубить ножом на средние по толщине полоски. Для тушения капусту лучше всего резать вручную, так как комбайн или шинковка могут сильно мелко ее нашинковать, и капуста получится мягкой на сковороде. Тушёная капуста не должна развариться в процессе тушения.

нарезать капусту

Также для рецепта понадобятся овощи: лук и морковка. Их измельчить по желанию, но лучше всего лук накрошить кубиком, а морковку потереть на обычную крупную терку. Лук и морковка придадут тушеной капусте дополнительный вкус и некоторую сладость.

нарезать морковь и лук

Сложить на новую сковородку капусту и недолго обжаривать. Через пару минут всыпать лук с морковкой и продолжить обжаривать все вместе несколько раз перемешав. Когда овощи обмякнут, всыпать специи по вкусу. В целом жарить капусту 5-7 минут.

потушить на сковороде

Перемешать капусту с грибами и тушить под крышкой еще 10 минут, можно долить чуть воды.

добавить грибы

Попробовать на вкус тушеную капусту, если она готова, то снять сковороду с плиты.

капуста тушеная с грибами

Приятного вам аппетита!

капуста с грибами капуста тушеная с грибами

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
капуста с грибамикапуста с грибами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты