
Лучшие сладкие желтые сорта томатов
На своих участках огородники помимо традиционных красных помидоров, выращивают сорта с желтой окраской плодов. В ...
Желтые плоды томатов своим цветом обязаны ликопину и бета-каротину (провитамину А) — красящим пигментам, которые в этих плодах преобладают над каротином.
По величине жёлтые помидоры могут быть как мелкие, так и крупные, а их оттенки от бледно-жёлтых до ярко-оранжевых. Хороши как те, так и другие, а вот на вкус крупные томаты на много слаще чем мелкие того же цвета.
Жёлтые томаты часто рекомендуют в качестве диетических, из-за менее выраженной кислотности.