Меню

Советы 22.03.2020

Выбираем нестрелкующийся сорт чеснока

Чеснок является одной из самых популярных овощных культур. Наибольшую популярность у огородников получили его нестрелкующиеся виды. Правильный выбор сорта позволит собрать богатый урожай даже с небольшой грядки. При этом не стоит забывать и об уходе за посадками.

Чем хороши нестрелкующийся формы

Являясь однолетним, вегетативно размножаемым растением из семейства луковых, чеснок разделяют на озимый и яровой. Это обусловлено разными местами его происхождения: озимые формы относятся к среднеазиатской местности, а яровые к средиземноморской. При этом озимые разновидности сажают поздней осенью, а яровой ранней весной. Стебель, корни и листья обоих подвидов отмирают в год посадки. Известны два морфологических подвида культуры: стрелкующийся и нестрелкующийся.

У первых в центре луковицы можно разглядеть побег-стрелку. Зубчики крупные, располагаются вокруг цветоноса по кругу. Чаще всего они растут в 1 ряд. Стрелкующиеся сорта могут быть только озимыми. Стрела вырастает из центрального стебля. На определенной стадии развития растения побег зацветает, а позже на его конце образуются бульбочки, которые можно использовать в качестве посадочного материала.

На заметку!

Центральный побег в виде стрелы изначально растет закрученным, а распрямляется постепенно. Считается, что распрямление стрелки является признаком полного созревания головок. 

У нестрелкующихся форм центральный побег-стрелка отсутствует. Как правило, зубчики располагаются в 2-3 ряда. При этом крупными бывают только те, которые образуются снаружи. Внутренние ряды состоят из очень мелких и плоских зубков. Такие формы могут быть как озимыми, так и яровыми. Некоторые сорта называют «двуручками». Их можно сажать как осенью, так и весной.

У этих форм период вегетации на 2-3 недели больше по сравнению со стрелкующимися разновидностями. Это необходимо учитывать при выборе посадочного материала. Ранние сорта такого чеснока созревают за 95-100 дней. Период вегетации у среднеспелых видов составляет 100-110 дней, а у позднеспелых 110-130 дней. При этом поздние разновидности лучше хранятся. В процессе роста такой чеснок не выбрасывает стрелку, поэтому время уборки урожая определяют по периоду вегетации, а также по массовому пожелтению, полеганию листьев.

Способность выпускать стрелки не оказывает влияния на вкус. Такие характеристики больше зависят от сорта. Но многие огородники выбирают нестрелкующиеся разновидности из-за их повышенной урожайности и относительной неприхотливости. Стрелки нужно своевременно обрывать. Если не сделать этого, растения потратят силы на цветение, образование бульбочек, на не на формирование головок. В данном случае чеснок получится очень мелким. Если культура не выбрасывает стрелки, необходимость в их удалении отпадает.

Лучшие сорта нестрелкующегося чеснока

При выборе посадочного материала нужно обратить внимание не только на способность образовывать стрелки, но и на сортовые особенности. К самым популярным разновидностям озимого нестрелкующегося чеснока относят:

  • Даниловский местный — выращивают на Украине, в южных регионах России. Головки крупные, отлично подходят для консервирования.
  • Широколистный 220 — выращивают в качестве озимой культуры в основном в Краснодарском крае. Созревают такие головки за 100-105 дней. Хранится урожай только до января, а потом начинает прорастать.
  • Лекарь — ранний сорт. Он очень холодостойкий. Его можно сажать даже в начале зимы. Сорт очень урожайный. Чеснок вкусный и долго хранится.
  • Одесский 13 — раннеспелый сорт. Головки вырастают небольшие. Вкус приятный полуострый, не обжигающий. Сорт относят к «двуручкам». Его можно сажать как поздней осенью, так и ранней весной.
  • Новосибирский — отличный сорт, обладающий повышенной морозоустойчивостью. Созревает поздно, но при этом очень хорошо хранится.
Чеснок

Яровой чеснок сажают весной. Опытные огородники советуют заделывать зубчики в почву сразу после схода снега. Самые популярные сорта нестрелкующегося ярового чеснока:

  • Виктория — отличный сорт, который обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям культуры. Урожайность значительно выше среднего.
  • Московский — отличается очень ранним сроком созревания. Луковицы можно выкапывать уже через 85 дней после посадки. Вкус острый. Головки круглые и крупные.
  • Калининский местный — среднеспелый сорт. Отличается острым вкусом. Хранится он не очень долго, поэтому лучше пускать его на переработку.

Оттенок чешуек у разных сортов может отличаться. Но мякоть во всех случаях белая или кремовая. Экзотических разновидностей нестрелкующихся форм селекционерам вывести пока не удалось. При выборе сорта нужно учитывать и срок посадки. Если по каким-то причинам чеснок не удалось посадить ранней весной, подсадить его в конце весны или даже в начале лета возможно. Но в качестве посадочного материала стоит отобрать только ультраранние сорта. В некоторых случаях целесообразно заменить их на стрелкующиеся формы.

Нестрелкующийся чеснок очень популярен. Урожайность у этой разновидности выше по сравнению со стрелкующимися растениями. Правильный выбор сорта поможет получить отличные головки с нужными вкусовыми характеристиками.

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты