Кислая жимолость: почему сладкий сорт ягоды изменил вкус

Вкус жимолости зависит от сорта. Однако, покупая сладкий сорт, нет гарантии, что вырастут сладкие и вкусные плоды. При нарушении технологии посадки и ухода при сборе урожая получают кислые ягоды. Возраст куста также отражается на вкусе плодов. При выращивании жимолости необходимо тщательно вникнуть в агротехнические приемы и только после этого приступить к самому процессу.

Выбор места посадки и грунта

Выбирая место для высадки куста, необходимо помнить, что растение не переносит воздействия прямых солнечных лучей, это приводит к тому, что ягоды будут горькие. Теневая сторона тоже негативно сказывается на вкусе плодов. Лучшим вариантом будет размещение куста под высокими раскидистыми деревьями, которые будут рассеивать солнечный свет, для хорошего развития и быстрого роста жимолости этого будет вполне достаточно.

Если другого варианта нет, то необходимо вырыть яму как можно глубже и шире, чтобы больше глины поменять на чернозем. При высадке в тяжелый грунт, необходимо использовать дренаж, чтобы помочь адаптироваться корневой системе. Для обеспечения воздухопроницаемости необходимо смешать грунт с древесными опилками, это позволит растению быстрее укорениться. При высадке в кислую почву, следует использовать окислитель, который приобретают в любом магазине для садоводов.

Читайте такжеМожно ли вырастить бруснику в саду и какой сорт выбрать Брусника – ягодный вечнозеленый кустарник. Растет в тундровой зоне смешанных, хвойных, лиственных лесов. Ягоды имеют кисло-сладким вкус. Листья и ягоды обладают целебными свойствами. До недавнего…

Полив и температурный режим

Жимолость влаголюбивая, при нехватке влаги страдает, что отражается напрямую на урожае. При выпадении большого количества осадков, поливать жимолость не требуется, этого будет вполне достаточно. При засухе, когда долго стоит жаркая и сухая погода, необходимо помочь восполнить влагу, путем полива и поддержания верхнего слоя во влажном состоянии. При недостаточном поливе, куст формирует кислые ягоды.

Читайте такжеЕжевика без шипов: выбираем сорта У садовой ежевики много плюсов. Она редко страдает от вредителей. Корневая система мощная, поэтому культура терпима к засухе. Лекарственные свойства намного выше, чем у малины. Урожайность…

Это морозостойкое растение и спокойно переносит заморозки до 40°С, весной, когда начинает активное цветение, переносит кратковременное понижение температуры до -10°С, это позволяет выращивать культуру даже в северных регионах. Единственное что может пагубно сказаться на вкусе плодов, это понижение температур в период налива урожая, чем дольше будет держаться низкая температура, тем кислее будут ягоды. Но это не повод отказываться от выращивания растения, даже если погода в регионе сопровождается частыми заморозками и влияет на урожай, его все равно используют в приготовлении варенья и как вкусную добавку в смузи, к тому же жимолость хороший источник витаминов.

Питание и созревание урожая

Несмотря на всю неприхотливость, со временем необходимо подкармливать и удобрять куст, для увеличения роста и развития плодов. При недостатке питательных веществ, получают кислый урожай, чтобы этого избежать необходимо, восполнять данные процессы. Весной, после того как снег сошел необходимо подкормить куст мочевиной, опрыскивать во время цветения листья препаратами, насыщенными микроэлементами.

При сборке урожая следует учитывать момент созревания плодов, у жимолости он происходит неравномерно, быстрее всего поспевают верхние плоды, но чем ниже ветки расположены к земле, тем дольше происходит это процесс. Поэтому, собирая урожай, помните об этой особенности. Но сборку урожая можно облегчить благодаря еще одной уникальности растения, это скидывать созревшие ягоды на землю, что позволит не тратить лишнее время, для этого достаточно вокруг куста постелить пленку и после собрать урожай.

При покупке жимолости есть вероятность столкнуться с недобросовестными продавцами, которые могут подсунуть вам подделку. При гибридизации растений могли использовать кислые сорта, которые не накапливают достаточное количество сахаров, при этом какие бы шаги не предпринимались, сладкие ягоды, вряд ли получатся.

Читайте такжеЛучшие летние сорта ежевики для вашего сада Ежевика – южный ягодник, который всё чаще встречается в садах в средней полосе. Но из-за прохладных погодных условий с характерными коротким летом, затяжной весной, большим числом пасмурных дней, в…

При уходе за растением необходимо выдержать все технологии высадки и ухода, если все-таки стало понятно, что это дичок, не стоит сразу избавляться от него. Приобретите другой сорт жимолости, в проверенном питомнике и высадите рядом с кислым сортом, это поможет лучшему опылению растений и повысит урожайность нового куста.