Меню

Кулинарные рецепты 19.03.2019

Суточная капуста в банке

суточная капуста в банке

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусной маринованной капусты. Называется такая закуска –  суточная капуста в банке. Этот рецепт понравится многим, потому что готовится капуста достаточно быстро, а результат получается превосходный. Для приготовления суточной капусты в банке понадобится минимум ингредиентов, причем самых доступных и недорогих. Такой салат идеально сочетается с отварным или запечённым картофелем, так же отлично подойдет к мясному или рыбному блюду. Перед подачей капусту можно заправить растительным или оливковым маслом и добавить немного свежей, ароматной зелени или репчатого лука. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль – 1 ст. л.;
  • сахар – 0.5 ст. л.;
  • вода – 500 мл;
  • перец душистый – 3 горошины;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • уксус 9% – 3 ст. л.

продукты

Как приготовить суточную капусту в банке

Подготовим все необходимые ингредиенты. Капусту выбираем свежую, плотную, сочную. Ополаскиваем под проточной водой и просушиваем. Верхние листья с капусты убираем, разрезаем пополам и шинкуем на мелкие полоски.

шинкуем капусту

Морковь чистим, хорошо моем под водой, натираем на средней терке и добавляем к капусте.

шинкуем морковь

Берем банку, обдаем ее кипятком и выкладываем в нее половину капусты с морковью, плотно утрамбовывая. Добавляем лавровый лист.

выложить в банку

Сверху выкладываем оставшуюся половину овощей и добавляем пару горошин душистого перца.

капуста в банке

Теперь приступаем к приготовлению маринада. В кастрюлю выливаем воду, добавляем все специи, хорошо перемешиваем, варим пару минут, даем немного остыть и процеживаем маринад. Заливаем капусту приготовлены маринадом и оставляем на сутки в покое.

залить маринадом

Суточная капуста в банке готова. Сливаем маринад, выкладываем капусту в тарелку, добавляем немного растительного масла и подаем к столу.

суточная капуста в банке

Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
суточная капуста в банкесуточная капуста в банке

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты