Меню

Блюда из помидор 30.12.2018

Шакшука с помидорами — очень вкусная яичница

Шакшука с помидорами

На повестке дня шакшука – шикарная яичница с помидорами, луком и болгарским перцем, томатным соусом. Готовить шакшуку в домашних условиях довольно просто, получается такой вариант яичницы шикарным – томатный соус можно кушать вприкуску с ломтиками вкусного свежего хлеба.

За основу рецепта будем использовать вкусные сочные сладковатые помидоры, добавим репчатый лук, сладкий болгарский перец и специи по вкусу. Томатный соус можно использовать домашний или магазинный – какой вам больше нравится. Давайте приступать, а пошаговые фото будут направлять вас во время готовки.

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 2-3 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • болгарский перец – 0,5 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сухие травы – по вкусу;
  • томатный соус – 80 мл;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить шакшуку с помидорами

Очистить и вымыть репчатый лук, просушить и нарезать небольшими кубиками.

нарезанный лук

Помидоры вымыть и просушить, нарезать небольшими кубиками.

нарезанные томаты

В сковороде прогреть растительное масло, переложить в масло лук и помидоры. Далее поджарить помидоры и лук несколько минут. По желанию можно добавить измельченный зубчик чеснока.

обжариваем томаты и лук

Очистить болгарский перец, сполоснуть, просушить. Перец нарезать мелкими кубиками и добавить в сковороду. Поджарить все несколько минут.

добавляем перец

Влить в сковороду томатный соус. Тушить соус со всеми овощами несколько минут. Приправить все ингредиенты солью и молотым перцем.

добавляем томатный соус

Вбить в сковороду куриные яйца. По желанию яйца можно добавить в процессе. В нашем варианте изначально вбито несколько яиц, но соуса оказалось для двух яиц много, поэтому, лучше использовать три куриных яйца. Готовить шакшуку 5-6 минут.

добавляем сырые яйца

Подавать готовое блюдо к столу.

готовая шакшука

Приятного аппетита!

яичница шакшука яичница с помидорами и болгарским перцем

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Шакшука с помидорамиШакшука с помидорами

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты