Меню

Заготовки из помидор 3.08.2018

Помидоры по-корейски в банке всего за сутки

Помидоры по-корейски

Помидоры по-корейски быстрого приготовления в банке за сутки – самый вкусный рецепт пикантной овощной закуски. Уже по фото вы можете убедиться в простоте приготовления.

Отличается оригинальным вкусом, интересным ароматом и быстротой приготовления. Такое блюдо можно подать не только к повседневному или праздничному столу, а даже заготовить на зиму. В этом случае наполненные 1 литровые банки стерилизуем на протяжении 20 минут и закатываем.

Продукты:

  • свежие томаты – 2 кг;
  • сахар – 100 г;
  • чеснок – 2 головки;
  • соль – 2 ст.л.;
  • горький перец – 1 шт.;
  • растительное масло – 100 мл;
  • сладкий болгарский перец – 2 шт.;
  • винный или яблочный уксус 6% — 100 мл;
  • укроп – пучок.

Как приготовить помидоры по-корейски

Сначала готовим маринад: сладкие перцы нарезаем крупными кусками. Отправляем в чашу блендера.

перец в блендереДобавляем сахар.

добавление солиТуда же отправляем соль.

добавление солиНаливаем растительное масло.

наливаем растительное маслоЗелень промываем. Выкладываем сверху.

добавление зелениЧесночные зубчики очищаем. Перец-чили очищаем от семечек.

добавление перца и чеснокаВсе перебиваем блендером. В измельченные ингредиенты вливаем указанное количество масла, уксуса кладем соль и сахар, перемешиваем до однородности.

блендируем смесь

Подготавливаем помидоры: бланшируем, а затем нарезаем крупными дольками.

нарезанные помидоры

Укладываем в банки послойно, таким образом: сначала слой помидоров, затем маринадная заливка, второй слой томатов, и так далее.

укладка в банкиНаполняем стеклотару до самого верха.

помидоры в банке

Закрываем крышками и отправляем на 8 часов в холодильник либо ставим на стерилизацию и укупориваем. Подаем к мясным блюдам или картофельному пюре.

закуска из помидор

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Otomatah.ru в ленте "Яндекса"

Распечатать
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 2,50 из 5)
Загрузка...
Помидоры по-корейскиПомидоры по-корейски

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты