Самые вкусные помидоры по-корейски на зиму
Я готовлю помидоры по-корейски на зиму по самому вкусному рецепту с фото пошагово очень часто в летнее время, в прошлом году решила попробовать заготовить такие томаты впрок. Сделала несколько баночек на пробу, все гости и родные оценили результат с восторгом. Только представьте, ароматные и невероятно вкусные дольки помидоров с заправкой из перца, зелени, чеснока, масла, соли и сахара. Консервант – уксус, без него никуда в этом рецепте.
Ингредиенты для помидоров:
- помидоры – 350 г;
- сладкий перец – 2 шт.;
- чеснок – 4 зубчика;
- острый перец – кусочек;
- укроп – 1 пучок средний;
- масло растительное – 80 мл;
- уксус – 40 мл;
- сахар – 1 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.
Процесс приготовления томатов по-корейски
Подготовить все продукты по списку. Помидоры выбрать мясистые, сладкие, плотные по структуре. Помидоры вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать помидоры дольками среднего размера.
Сладкий перец выбрать красный, очистить от семян, удалить сердцевину и сполоснуть. Нарезать перец полосками или произвольными кусочками.
Чеснок очистить от шелухи, нарезать. Подготовить кусочек острого перца.
Укроп вымыть и просушить, нарезать зелень произвольно.
Все подготовленные продукты, кроме помидоров, измельчить в чаше блендера.
Соединить перечно-чесночную массу с маслом, уксусом, солью и сахаром.
Банку заранее стерилизовать очень тщательно. Наполнить банку слоями – помидоры и заправка.
Стерилизовать заготовку 20 минут с момента закипания воды в кастрюле.
Герметично затянуть банку крышкой и поставить дном вверх, укутать одеялом. Спустя сутки перенести помидоры в погреб.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
/rating_on.png "1 Звезда")
/rating_off.png "2 Звезды")
(1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!