Секреты выращивания черного перца в квартире

Горошек черного перца – наиболее распространенная ароматная пряность. Ее используют на всех кухнях мира. Обычно приправу покупают в магазине в готовом виде. Если есть желание, малабарскую ягоду можно вырастить самостоятельно на подоконнике в квартире. Разведение древовидной лианы требует усилий. В благоприятных условиях растение черного перца активно развивается и начинает плодоносить уже на второй год.

Подготовка

Семена для посева покупают в обычном магазине. Растение хорошо развивается из обычного черного перца горошком. Желательно перед покупкой обращать внимание на дату упаковки, указанную на пакете. После года хранения всхожесть семенного материала уменьшается. Перед посевом семенной материал на 24 часа опускают в воду, подогретую до температуры +50°С. В течение суток воду меняют 4 раза. Всплывшие на поверхность экземпляры выбрасывают, поскольку они пустые и не дают всходов.

Секреты выращивания петрушки на подоконникеСвежая и ароматная петрушка приятно дополняет любые блюда. Она богата витаминами и минералами, необходимыми каждому человеку. Однако, придя в магазин, трудно найти хорошую зелень. Она не всегда…

Для посадки берут плодородную почву, хорошо впитывающую влагу и пропускающий воздух. Подходящий грунт можно смешать самостоятельно из следующих компонентов:

• 4 части дерновой почвы;
• 2 части листовой почвы;
• 1 часть перегноя;
• 1 часть речного песка.

Перед заполнением емкостей почвосмесь просушивают и дезинфицируют. Для этого ее прокаливают в духовом шкафу при температуре +70°С. Для посадки используют большие керамические горшки, чтобы не травмировать лишний раз корневую систему пересаживанием. На четверть высоты горшок наполняют керамзитом или битым кирпичом. Затем насыпают подготовленный плодородный грунт.

Посев и уход

Лучшим временем для посадки считают начало лета, поскольку для проращивания семян необходима температура от +25°С до +28°С. В каждый горшок помещают 1-2 семечка. Сверху их накрывают пленкой или стеклом. Емкости оставляют в слегка затененном месте, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. Первые всходы появляются через 20-30 дней. Затем укрытие убирают.

Можно ли вырастить виноград из косточкиВырастить виноград из косточки в домашних условиях можно, если придерживаться определенных правил посадки и ухода. Его выращивают из семян с целью выведения гибридов, повышения устойчивости сорта к…

Малабарская ягода хорошо растет во влажной почве. Поэтому нельзя допускать просыхания грунта. Растения поливают регулярно, умеренным количеством воды. Если в комнате жарко, лиану периодически опрыскивают теплой водой. Осенью и зимой количество орошений и опрыскиваний сокращают вдвое.

После образования первой пары настоящих листьев выполняют первую подкормку. В качестве удобрения подходит органика, например, куриный помет, разбавленный водой в пропорции 1:20. Также подходят комплексные минеральные препараты, предназначенные для декоративно-лиственных растений. С марта по сентябрь удобрения вносят еженедельно. В холодное время года черному перцу подкормки не нужны.

По мере развития лианы несколько раз выполняют пересадку в горшок большего диаметра. Молодое растение пересаживают каждую весну, взрослую – каждые 2-3 года. Растение перемещают аккуратно способом перевалки, стараясь не разрушить земляной ком. Пустое пространство заполняют свежим грунтом. В домашних условиях длина лианы достигает 2,5м. Поэтому ей обязательно нужна опора.

Растение начинает цвести на второй год после посева. Сначала на стеблях появляются мелкие белые цветки. Затем формируются твердые ягоды зеленого цвета. По мере созревания они приобретают красный или желтый цвет. После просушивания на солнце ягоды становятся черными. Если с них снять верхнюю кожицу, получается белый перец, имеющий более мягкий вкус. С одного колосовидного соцветия собирают до 30 ягод. При хорошем уходе лиана плодоносит дважды в год.

Размножение

Взрослое растение можно размножать вегетативным способом – черенками либо отводками. В первом случае нарезают побеги, имеющие 2 почки. Для укоренения используют смесь листвой земли и песка. Черенки помещают в емкость и закрывают сверху обрезанной пластиковой бутылкой. До укоренения черенки содержат при температуре +26°С. Через 3 недели их пересаживают по отдельным емкостям.

При размножении отводками используют побеги в нижней части куста. Их пригибают к земле и плотно пришпиливают. Растение регулярно увлажняют, обеспечивают хорошее освещение. Когда на побеге сформируются корни, его отделяют от материнской лианы и переносят в отдельный горшок.

Выращивание черного перца возможно в домашних условиях. Многолетняя лиана хорошо растет и плодоносит в течение нескольких лет. Для этого ей необходимо обеспечить регулярный полив и хорошее освещение.